25 de abril de 2024

La Bicyclette, uma padaria que vai até a sua casa

foto-funcUma padaria ambulante. Assim é a La Bicyclette, padaria do casal meio-francês, meio-brasileiro, Henri Forcellino e Ana Gentil. Pedalando pelas ruas do Rio, uma bicicleta entrega os pães artesanais na casa dos clientes, mas tem ponto fixo no Jardim Botânico, na Rua Pacheco Leão, 320.

O padeiro francês Henri usa em suas receitas apenas ingredientes orgânicos, ovos caipiras e grãos como centeio e linhaça, e todas as embalagens são de papel. Entre as delícias, os tradicionais baguettes, o tipicamente francês pain au chocolat e deliciosos pães multigrãos.

Seguindo uma linha ecologicamente correta, a La Bicyclette não dispões de sacolas plásticas, tão somente do tradicional saco de pão. As entregas são feitas somente de bicicleta.

Fonte: Blog Mauren Motta

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